舒兰大米新粮的水分含量高，必须进行晾晒或者烘干，才能再次进行储存，因为水稻的水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏，因此提高存储水稻质量，是水稻安全存储的关健，水稻的安全水分标准，粳稻14.5%以下，杂质和不完善粒越少越好，如存储水稻水分大，杂质多，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。

  做好粮食储存的适时通风，新水稻由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻、倒堆，散发粮堆湿热，以防结露。其次是清杂，水稻中含有的有机杂质含水量高、吸湿性强、载菌多，呼吸强度大，糠灰等杂质使粮堆孔隙度减小，湿热积聚堆内不易散发，这些都是储藏的不安全因素。